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Ingredientes:
ingredientes:
- paquete de hojaldre
- 500 ml de nata para montar
- 1 crema de vainilla
- 0,8 l de leche fría
- un chorrito de ron
- BAM chocolate negro
- un trozo de mantequilla
Instrucciones:
proceso de preparación:
1
Extienda la masa de hojaldre descongelada hasta que tenga aproximadamente el tamaño de dos bandejas de horno y córtela por la mitad. Pásela a la bandeja de horno y pínchela bien con un tenedor. Debe sobrepasar un poco el borde, ya que se encogerá durante el horneado. Hornear a 200 grados durante 10 minutos.
2
Prepara la crema de vainilla siguiendo las instrucciones del envase, o hazla tú mismo. Añada un poco de ron para que sepa aún mejor. Montar la nata dulce en un bol grande. La adición de nata vegetal la hará más firme. Aplanar la masa horneada con un cuchillo, si es necesario, y guardar los recortes.
3
Corta una capa de la masa horneada en cuadrados. De esta forma, el glaseado de chocolate no se agrietará más tarde y las láminas serán más fáciles de sacar de la bandeja. Coloque la primera lámina entera de masa en la bandeja de horno y cúbrala con la crema de vainilla. Extienda la nata montada por encima. La proporción recomendada para el relleno es de 2/3 de nata por 1/3 de crema.
4
Cubre con cuadrados de la otra lámina de hojaldre. Como extra, puedes utilizar los restos de masa y las cremas sobrantes para hacer un postre en un tarro. Derrite el chocolate con un trozo de mantequilla. También puedes añadir unas gotas de leche para conseguir un brillo sedoso.
5
Verter el glaseado de chocolate sobre las rebanadas y alisar la superficie. Refrigere durante unas horas y luego sirva.
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